De Miss Dépensière à Miss Économe
Jamais la jeune Marilyne n’aurait cru écrire un livre de recettes, encore moins un livre de recettes économiques. D’ailleurs, au début de ma vingtaine, on aurait pu m’appeler Miss Dépensière, Miss Difficile…ou encore Miss Fast-food !
Ma vie a pris un grand virage il y a une dizaine d’années lorsque j’ai décidé de transformer mes habitudes alimentaires et financières.
Mon conjoint et moi avions comme projet d’agrandir notre maison. Après une rencontre avec une planificatrice financière, le constat est tombé : 16 000 $ de dettes,
sans compter l’hypothèque. Une véritableclaque au visage.
Peu après, je suis tombée sur un épisode de l’émission Extreme Couponing. Fascinée, j’ai commencé à m’intéresser aux rabais, aux coupons, puis aux circulaires. Un matin
de janvier, tout a changé. J’ai découvert une nouvelle façon de faire l’épicerie et de planifier nos repas. Mon objectif est devenu simple : réduire au maximum le coût de
l’épicerie tout en mangeant de façon nutritive et en évitant le gaspillage.
Avant, nous dépensions environ 150 $ par semaine pour deux personnes, sans
planification. En quelques semaines, j’ai appris à décoder les prix et les stratégies
marketing. Résultat : une facture réduite à 75 $ ou 100 $ par semaine, soit près de 2 000 $ d’économies par année.
J’ai aussi élargi mes horizons en cuisine, notamment avec des options végétariennes plus économiques. Et moi qui détestais les légumineuses… j’en mange maintenant plusieurs fois par semaine !
Ce changement a été un tournant majeur dans nos vies. En trois ans, nous avons remboursé nos dettes et réalisé notre projet d’agrandissement.
Dans les prochaines pages, je te présente mes meilleurs trucs pour rendre tes lunchs plus futés… et plus économiques. Parce que derrière chaque recette se cache un objectif clair : réduire ta facture d’épicerie pour investir cet argent – là où ça compte vraiment – te gâter, gâter ta famille et créer de précieux moments.
