La cuisine asiatique fait partie du menu des Québécois depuis plusieurs années, et sa popularité demeure incontestable! Dans cet ouvrage, une place de choix est réservée aux classiques de cette cuisine (pad thaï, poulet Général Tao, chow mein, rouleaux impériaux, etc.), mais aussi à des nouveautés débordantes de saveurs, qui réjouiront sans aucun doute les papilles des amateurs de parfums exotiques. Des meilleures soupes et entrées aux desserts, en passant par les incontournables du restaurant chinois, vous y trouverez toutes les recettes nécessaires pour devenir un pro de la cuisine asiatique!
Vous y trouverez:
- 100 recettes célébrant la cuisine asiatique;
- Nos meilleures sauces et vinaigrettes pour des sautés improvisés;
- Des conseils pratiques sur les techniques de préparation.
