{"title":"Cuisine du monde","description":"","products":[{"product_id":"cuisiner-avec-jenna-quach-soupes-asiatiques","title":"Soupes asiatiques –  Jenna Quach","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans la continuité de mon premier tome, je vous présente encore plus de recettes asiatiques délicieuses et accessibles, mais cette fois, j’exploite une thématique qui risque de faire bien des heureux : les soupes aux parfums d’Asie ! J’espère vous donner envie de naviguer sur ce continent riche en saveurs et de laisser mijoter des soupes qui feront le bonheur de vos papilles. Oubliez les étapes complexes et les ingrédients impossibles à trouver : une bonne épicerie pour dénicher certains ingrédients essentiels et une pincée de motivation, voilà ce qu’il faut pour mettre la main… à la soupe !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour rehausser ce voyage gustatif, je vous propose un total de 80 recettes de soupes regroupées selon sept pays : la Chine, le Japon, la Thaïlande, le Cambodge, la Corée, l’Indonésie ainsi que Singapour. En prime, vous trouverez une section de \u003cem\u003ehot pot\u003c\/em\u003e typiques de la Chine pour vos soupers conviviaux en famille ou entre amis. Ceux et celles qui seraient moins familiers avec la cuisine asiatique et ses ingrédients vedettes pourront se référer au dossier préliminaire du livre, dans lequel je présente certains aliments spéciaux et substituts que vous pourrez trouver dans les épiceries d’ici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52214942761327,"sku":"00944","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/E0519_C1-HR.jpg?v=1763482500"},{"product_id":"le-meilleur-de-la-cuisine-asiatique","title":"Le meilleur de la cuisine asiatique | Jenna Quach","description":"\u003cp\u003eAprès vous avoir déjà présenté deux livres sur la cuisine asiatique, me voilà de retour avec un troisième ouvrage, qui se veut une belle suite logique des deux premiers tomes. Ce que je vous propose cette fois? Rien de moins que le meilleur de cette cuisine riche en saveurs et en traditions! Vous y trouverez les grands classiques asiatiques que l’on souhaite faire encore et encore, mais aussi des plats tendance qui renouvellent agréablement le genre. Qui sait, ils deviendront peut-être vos mets traditionnels de demain!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEncore une fois, pas de techniques compliquées ici. Je souhaite toujours vous prouver que la cuisine asiatique est facile à réaliser afin que vous puissiez en profiter le plus souvent possible. Pas question de garder ces délices pour les grandes occasions! Des boissons typiques, d’incontournables plats de nouilles, de délicieux sushis et tapas, d’appétissants entrées, de savoureux sandwichs et salades et, bien sûr, d’irrésistibles desserts. Vous trouverez une panoplie de menus que je suggère afin de varier le menu, du midi au soir. De plus, vous en apprendrez davantage sur les essentiels qui vous permettront de reproduire à la perfection vos recettes préférées. Je vous entraîne ainsi tous les ingrédients secrets qui feront toute la différence dans votre assiette et qui raviront vos papilles!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors, prêt pour un troisième voyage gustatif?\u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52214945448303,"sku":"00333","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/E0706_C1_HR.jpg?v=1763480401"},{"product_id":"passionnement-italien","title":"Passionnément italien - Tome 2 | Christina Castagnaro et Cassandra Loignon","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès le succès de notre premier livre en duo, ma mère et moi avons voulu prolonger notre plaisir (et le vôtre !) en vous offrant un deuxième recueil de recettes, toujours aussi savoureuses et rassembleuses. Cet ouvrage vous invite à explorer de nouveau notre héritage familial italien et à découvrir encore plus de plats mettant à l’honneur cette cuisine qui nous passionne tant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe savoureux classiques et des créations revisitées vous attendent ! Nous vous proposons des recettes de pâtes incontournables, comme des penne rosée à la vodka et au chorizo épicé (les meilleurs !) et des rigatoni aux champignons, d’autres repas principaux alléchants tels une pizza bruschetta et burrata et un poulet croustillant avec sauce toscane, des entrées et des bouchées ainsi que de succulents desserts, dont un décadent tiramisu à la pistache. Comme dans le tome précédent, nous vous fournissons des astuces pour que vous réussissiez chaque plat comme si vous les concoctiez avec nous. En prime, nous vous présentons quelques idées de menus pour créer des accords parfaits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe livre célèbre les saveurs de l’Italie et le plaisir de la bonne bouffe. Nous espérons que nos recettes vous apporteront autant de bonheur à les préparer et à les savourer en famille ou entre amis que nous en avons eu à les créer !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBuon appetito !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52344950653295,"sku":"00420","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/E0802_C1_HR.jpg?v=1764706625"},{"product_id":"emilie-cuizine","title":"Le goût des Caraïbes | Émilie Cuizine","description":"\u003cp\u003eColorée, vivifiante et riche en saveurs, la cuisine caribéenne inspire le bonheur. Plongez dans cet univers et soyez complètement dépaysé par les recettes que nous offre Émilie Lafortune, alias Émilie Cuizine. Elle met en valeur les plats d’Haïti, son pays natal, et y apporte toujours sa touche personnelle, pour une expérience unique. Du traditionnel griot aux tacos de birria à la caribéenne, en passant par les bananes pesées et d’autres recettes à base de bananes plantains, vous découvrirez dans ce livre une panoplie de mets tout aussi vibrants les uns que les autres et qui restent accessibles. Un voyage culinaire envoûtant, où chaque plat raconte une histoire de plaisir et de découverte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien connue sur les réseaux sociaux tels que TikTok et Instagram, Émilie nous fait part de son amour pour la cuisine caribéenne. Elle a vécu en Argentine pendant huit ans pour finalement s’installer à Montréal, où elle vit depuis maintenant trois ans avec son copain.\u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52346649772399,"sku":"00336","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/E0707_C1_HR.jpg?v=1761926035"},{"product_id":"cuisine-mexicaine-les-secrets-de-famille-de-tacos-frida-1","title":"Cuisine mexicaine | Tacos Frida","description":"\u003cp\u003eVivante, goûteuse, colorée et chaleureuse: la cuisine mexicaine authentique possède un pouvoir rassembleur et réconfortant qui met du soleil dans les assiettes!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est dans un esprit de convivialité qu’Enrique Chan Morales souhaite dévoiler les secrets de famille de Tacos Frida, son restaurant à succès du quartier Saint-Henri, à Montréal. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ travers son histoire riche et fascinante, le jeune restaurateur nous transmet sa passion pour la cuisine et nous démontre la place qu’elle occupe dans sa vie. Tacos, bien sûr, mais également enchiladas, tamales, mole, pastel tres leches, et plus encore : du brunch au dessert, ce sont plus de 80 recettes savoureuses typiquement mexicaines qui se trouvent dans ce livre et qui feront voyager les papilles à chaque ­bouchée. \u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52346905166191,"sku":"00848","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/E0606_C1_LR.jpg?v=1761933675"},{"product_id":"cuisine-mediterraneenne","title":"La cuisine méditerranéenne métabolique | Èvelyne Bourdua-Roy et Sophie Rolland","description":"\u003cp\u003eFraîche et colorée, la cuisine méditerranéenne traditionnelle fait partie du patrimoine de l’humanité de l’UNESCO. Elle est probablement l’alimentation la plus étudiée par la science et la plus reconnue pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire et la longévité. L'alimentation faible en glucides, quant à elle, est reconnue pour ses bienfaits sur le contrôle de la glycémie chez les personnes vivant avec le diabète, sur la perte de poids et sur la réduction de la prise de médicaments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe livre combine le meilleur des deux mondes: les riches saveurs de la Méditerranée ainsi que des stratégies qui optimisent la santé métabolique et favorisent la perte de poids. Vous y trouverez une foule d’informations soutenues par la science et de délicieuses recettes qui vous feront visiter Chypre, la Croatie, l’Espagne, le Portugal, la Grèce, l’Italie et le Maroc. Savoureuses et faciles à faire avec des ingrédients courants, ces dernières sont riches en vitamines, en minéraux et en polyphénols, en plus d’être équilibrées et adaptées à toute la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe plaisir et la convivialité de l’alimentation méditerranéenne rencontrent la science derrière une bonne santé métabolique: que demander de mieux? \u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52347069596015,"sku":"00378","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/E0711_C1_HR.jpg?v=1763739164"},{"product_id":"mediteraneen","title":"Méditerranéen | Catherine Hamel","description":"\u003cp\u003eVous rêvez de dépaysement? Plongez dans l’univers ensoleillé des cuisines libanaise et grecque! Grandement inspiré des saveurs authentiques de la cuisine méditerranéenne, cet ouvrage est votre passeport vers une destination culinaire riche et savoureuse qui met la fraîcheur à l’honneur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans son tout premier livre de recettes, la créatrice de contenu \u003cem\u003efoodie \u003c\/em\u003eet maman Catherine Hamel vous propose un voyage en Méditerranée à travers des mets colorés et pleins de saveurs qui illumineront votre assiette. Partez à la découverte d’une multitude de recettes généreuses, allant des mezze libanais aux spécialités grecques, qui se partagent de façon conviviale et dont vous pourrez vous régaler en toute simplicité à toute heure de la journée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque page se veut une invitation à goûter les délices de ces pays situés en bord de mer, pour donner un air de vacances à votre menu et vous inciter à vous rassembler à table. \u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52359340097903,"sku":"00567","price":35.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/E0826_C1_2e292b2a-7b25-4682-870f-8fda53858584.jpg?v=1762459007"},{"product_id":"la-vraie-cuisine-asiatique-de-jenna-quach","title":"La vraie cuisine asiatique | Jenna Quach","description":"\u003cp\u003ePourquoi créer un livre de recettes asiatiques? Parce que partager mes connaissances en cuisine représente l’aboutissement de plusieurs années d’apprentissage et de passion, mais aussi parce que c’est ma chance de faire découvrir aux gens toute la richesse de cette cuisine goûteuse et diversifiée. Je souhaite également rendre la cuisine asiatique moins intimidante et plus accessible à tous. Cuisiner les classiques d’Asie que l’on aime, ce n’est pas aussi difficile qu’on pourrait le croire; il ne suffit que d’un peu de pratique!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMon livre s’adresse tant aux Asiatiques qui souhaitent reproduire des plats de leur enfance qu’à tous ceux et celles qui s’intéressent à ce type de cuisine. Il présente les bases de la cuisine asiatique et inclut les mets les plus populaires servis dans les restaurants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour faire honneur à ma culture et à son impressionnante diversité, je vous présente ici de grands classiques, mes recettes personnalisées et beaucoup plus! J’espère ainsi vous donner envie d’intégrer ces saveurs uniques dans votre quotidien et faire voyager vos papilles. Jenna Quach est née au Québec de parents cambodgiens d'origine chinoise. Le moins que l’on puisse dire, c’est que sa passion pour la cuisine asiatique ne date pas d’hier. Sa famille étant propriétaire d’une épicerie très prisée à Montréal, Jenna baigne dans cet univers depuis l’âge de 11 ans. Au fil des années, elle est devenue une véritable référence: en plus d’être la fondatrice de Cuisiner avec Jenna, un blogue à la popularité grandissante sur Instagram et YouTube, elle est régulièrement invitée à titre de chroniqueuse spécialisée en cuisine asiatique pour divers médias, dont \u003cem\u003eTrois fois par jour\u003c\/em\u003e. Jenna est aussi fière de ses racines que de sa cuisine!\u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448043270511,"sku":"00869","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/E0402_C1_HR.jpg?v=1764862031"},{"product_id":"passionnement-italien-de-mere-en-fille-le-meilleur-de-nos-origines-en-100-recettes","title":"Passionnément italien De mère en fille | Christina Castagnaro et Cassandra Loignon","description":"\u003cp\u003eMa mère, Christina Castagnaro, est la personne à qui je dois ma passion pour la cuisine. Très tôt, elle m’a initiée à la préparation des repas et au plaisir de les partager avec la \u003cem\u003efamiglia\u003c\/em\u003e. C’est l’un des plus beaux héritages qu’elle m’a transmis. \u003cbr\u003eSa cuisine est fortement influencée par ses racines italiennes, ce qui explique en grande partie pourquoi la bonne bouffe est aussi présente dans nos vies!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsemble, nous avons préparé l’un de nos plus beaux (et gros!) projets culinaires communs : ce livre rassemblant plus de 100 recettes de nos meilleures recettes de famille. En l’honneur de la cuisine typiquement italienne, elles sont composées d’ingrédients de qualité, en toute simplicité! Dans ce livre, vous trouverez des recettes traditionnelles et des versions américanisées ou revisitées de cette cuisine ensoleillée, avec une petite \u003cem\u003etwist\u003c\/em\u003e gourmande : les bases, des \u003cem\u003epastas \u003c\/em\u003eet des pizzas authentiques, des antipastis, des sauces, des soupes, des salades, des plats principaux, des desserts et des biscuits emblématiques du pays. Vous découvrirez aussi le spritz, le limoncello et les autres cocktails populaires en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous espérons que nos recettes de famille vous donneront envie de vous réunir pour cuisiner et pour partager un repas convivial, des rires, des discussions passionnantes… comme une invitation à la dolce vita! \u003cspan class=\"ui-provider a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\"\u003eDès son jeune âge, Cassandra Loignon rêvait de devenir chef cuisinière. Après avoir suivi un cours privé avec le chef réputé Jean Soulard, son désir de devenir chef s’est accru. C’est à ce moment qu’elle a su qu’elle utiliserait sa passion pour en faire un métier. Bien que sa mère lui ait transmis beaucoup de connaissances de base, elle a entrepris des études diverses dans le monde de la restauration: un cours à Mérici, un cours en cuisine et service à l’école de restauration Fierbourg, un cours de bar à l’École des maîtres, puis un cours en gestion de la restauration à l’ITHQ. Elle a passé une bonne partie de sa vie à travailler au restaurant de cuisine française Louis Hébert, où elle a appris chaque métier. Alors qu’elle y était cuisinière, elle a commencé à partager des photos de ses plats sur Instagram. Aujourd’hui, elle est l’auteure de six livres de cuisine couronnés de succès. La notoriété de Cassandra est telle que son goût pour la bonne cuisine influence désormais les choix des consommateurs.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boutique Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448047006063,"sku":"00315","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/E0628_C1_HR_a00816e4-4f7a-45f3-b87d-12d512299276.jpg?v=1764862106"},{"product_id":"egg-rolls-rouleaux-et-cie-on-fait-provision-de-nos-mets-asiatiques-preferes","title":"Egg rolls - rouleaux et Cie | Plaisir Gourmands","description":"\u003cp\u003eOn fait provision de nos mets asiatiques préférés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême si les egg rolls, les dumplings et les autres délices asiatiques sont absolument savoureux, ils sont un peu longs à préparer un mardi soir! Plutôt que de nous rabattre sur les petites boîtes du rayon des surgelés, qui sont bien souvent décevantes, pourquoi ne pas faire nos propres réserves de rouleaux et de mets asiatiques maison?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ces pages, vous découvrirez la marche à suivre de A à Z pour confectionner ces petits plats que vous aimez tant et qui peuvent parfois paraître intimidants: des egg rolls, des dumplings et des rouleaux impériaux aux multiples saveurs, sans oublier les mets classiques tels que le poulet général Tao, les \u003cem\u003eshort ribs\u003c\/em\u003e de bœuf à l'orange ou le pad thaï. On a même pensé à vous proposer des recettes d’incontournables douceurs sucrées comme les beignets d'ananas frits. Tout y est, vous vous croirez au restaurant!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArmé de ce guide, rassemblez vos troupes et attelez-vous à la tâche pour remplir vos congélos à craquer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBonnes provisions!\u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448047235439,"sku":"00370","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/L1205_HR.jpg?v=1764862112"},{"product_id":"cuisine-mexicaine-telle-quon-laime","title":"Cuisine mexicaine telle qu’on l’aime","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉcrit par Caty Bérubé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisine mexicaine n’a pas d’égale pour créer des moments mémorables empreints de convivialité autour de la table. Ses couleurs éclatantes, sa fraîcheur caractéristique et son goût unique éveillent les sens, transformant les repas en véritables fiestas pour les papilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce livre, découvrez des classiques du Mexique revisités à la sauce québécoise qui charmeront autant les amateurs que les curieux. Les recettes, réalisées avec des ingrédients que l’on trouve facilement chez nous, se prêtent à toutes les occasions, tant aux soupers express qu’aux soirées entre amis. Tacos généreusement garnis, enchiladas gratinées, viandes effilochées tendres et juteuses, sauces et trempettes aux sauveurs envoûtantes… laissez-vous séduire par la magie de la cuisine mexicaine!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroyez-nous, rassembler ses proches autour de plats simples et délicieux n’aura jamais été aussi agréable! \u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448049004911,"sku":"00525","price":15.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/L1402_C1_HR.jpg?v=1764862161"},{"product_id":"tacos-et-cie","title":"Tacos \u0026 Cie | Enrique Chan Morales","description":"\u003cp\u003ePlongez dans l’univers vibrant de Tacos Frida, le restaurant montréalais emblématique d’Enrique Chan Morales, où cuisine mexicaine rime avec générosité, convivialité et saveurs riches.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce deuxième livre de recettes, l’auteur propose des mets gravitant autour de la tortilla, dont une variété de tacos pour tous les goûts, des tostadas croustillantes et des quesadillas\u003cbr\u003efondantes, ainsi que des entrées parfaites pour accompagner les soirées tacos. Vous apprendrez à préparer votre propre sauce piquante et apprivoiserez les saveurs et le piquant des piments mexicains grâce à un guide clair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePlus qu’un simple recueil de recettes, ce livre est une célébration du partage et du plaisir de bien manger, une invitation à ralentir et à faire de chaque repas un moment chaleureux où le Mexique est la vedette.\u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52634112655727,"sku":"00717","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/E0918_C1_3caf39cf-315f-4913-acaa-bc25f510754e.jpg?v=1776868113"}],"url":"https:\/\/boutiquepratico.com\/collections\/cuisine-du-monde.oembed","provider":"Boutique Pratico","version":"1.0","type":"link"}