{"title":"Collection Alex Turcotte","description":"\u003cp\u003eBarbecue au charbon, plancha et fumoir : découvrez la collection d'Alex Turcotte (Projet BBQ) pour maîtriser la cuisine extérieure, recette par recette.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-confessions-dun-carnivore","title":"Les confessions d'un carnivore | Alex Turcotte","description":"\u003cp\u003eQui n’aime pas le barbecue? Il y a peu de choses qui sont aussi rassembleuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce premier livre, je t’invite dans mon univers. Je suis un passionné qui cuisine sur le charbon de bois depuis plus de 20 ans et qui, depuis maintenant 5 ans, s’est donné comme mission de démocratiser l’art de la cuisine à l’extérieur. De cette envie de partage est né Projet BBQ. Tu découvriras dans ce livre plus de 70 recettes incroyables. Du barbecue (beaucoup de barbecue), mais aussi ma vision d’une cuisine différente. Tartares, friture – oui, oui, la vraie friture ! –, cuisine du monde, plancha, cocktails… tout y passe! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi \u003cem\u003eLes confessions d’un carnivore\u003c\/em\u003e? Parce que la viande est à l’honneur, mais aussi parce que je te dévoile mes secrets, mes techniques et toute ma passion dans un style qui m’est propre. Bien plus qu’un simple recueil de recettes, ce livre répondra à toutes tes questions concernant le barbecue. Il te guidera pour que tu maîtrises l’art du gril et que tu deviennes à ton tour un véritable Jedi du barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52346653147503,"sku":"00427","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/E0803_C1_HR.jpg?v=1761926259"},{"product_id":"lart-de-la-pizza-1","title":"L'art de la pizza | Alex Turcotte","description":"\u003cp\u003eLa pizza, c’est la vie!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaire de la pizza maison, c’est facile. Faire une excellente pizza maison, c’est un art… et je suis là pour te le montrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis longtemps, je cuisine avec le feu. J’ai appris à maîtriser le charbon, à explorer les possibilités du gril et à repousser les limites de la cuisine extérieure. Dans les dernières années, c’est dans le four à pizza que j’ai trouvé un nouveau terrain de jeu. À mes yeux, il n’y a rien de plus rassembleur qu'une pizza, rien de plus satisfaisant que de créer sa propre recette, de pétrir sa pâte, d’expérimenter avec les garnitures et de sortir du four une croûte parfaite, croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe ne suis pas un chef. Je suis un passionné, un autodidacte un peu obsédé et beaucoup trop curieux qui aime partager ce qu’il découvre. Ce livre est le fruit de cette passion et d’une quête infinie de la perfection. Tu y trouveras des recettes pour tous les goûts, des classiques intemporels aux créations plus audacieuses, mais aussi les bases essentielles, des conseils pratiques et des techniques qui font toute la différence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue tu sois débutant ou déjà accro, tu vas apprendre, t’amuser et, surtout, te régaler.\u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52347072381295,"sku":"00552","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/E0821_C1_LR.jpg?v=1761936895"},{"product_id":"coffret-gourmet","title":"Coffret gourmet","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\" name=\"viewport\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n    * {\n      margin: 0;\n      padding: 0;\n      box-sizing: border-box;\n    }\n\n    .container {\n      background: white;\n      border-radius: 8px;\n      box-shadow: 0 2px 8px rgba(0, 0, 0, 0.08);\n      padding: 32px;\n      max-width: 600px;\n      width: 100%;\n    }\n\n    .title {\n      color: #000;\n      font-size: 1.1em;\n      margin-bottom: 20px;\n      font-weight: 500;\n      line-height: 1.5;\n    }\n\n    .book-list {\n      list-style: none !important;\n      padding: 0;\n      margin: 0;\n    }\n\n    .book-list li {\n      margin-bottom: 10px;\n      padding: 12px 16px;\n      background: #f5f0e8; 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C’est plus qu’une mode, c’est la nouvelle star de ton espace\u003cbr\u003ede cuisson extérieur ! Depuis quelques années, la plancha a gagné en popularité en Amérique. Déjà implantée depuis plusieurs siècles en Europe, elle jouit d’un immense succès grâce à sa simplicité d’utilisation, à son côté convivial et à sa polyvalence qui n’a comme limite que l’imagination. Après Les confessions d’un carnivore et L’art de la pizza, je reviens avec un troisième livre, mais cette fois-ci, 100 % consacré à la plancha. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe partage mon amour pour ce type de cuisson depuis plusieurs années déjà sur mes\u003cbr\u003eplates-formes de Projet BBQ, mais j’avais envie de rassembler le tout dans un guide plus que complet qui t’accompagnera à travers le temps et dans tes cuissons à la plancha.\u003cbr\u003eDans ce livre, tu découvriras plus de 80 recettes décadentes, mais également des techniques et des astuces qui t’aideront réellement à maîtriser l’art de la plancha. Tu y trouveras des classiques revisités, des recettes qui animeront les soirs de match entre amis, des incontournables de la plancha, des repas pour découvrir l’Asie, des desserts, des déjeuners, des sauces, des mélanges d’épices et d’autres recettes que tu n’auras peut-être même pas envie de partager tellement elles sont délicieuses. Projet BBQ est né de mon envie de démocratiser l’art de la cuisson à l’extérieur sous toutes ses formes en partageant mon univers culinaire, et c’est ce que ce livre représente. Mais je préfère t’aviser : il risque de créer une dépendance à la plancha ! \u003c\/p\u003e","brand":"Groupe Pratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52682060988783,"sku":"00799","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/files\/E0935_C1_HR_86b7d537-f29a-456b-9fb7-276fd4e80bbc.jpg?v=1774451088"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3033\/6367\/collections\/collection_alex_turcotte.png?v=1787671163","url":"https:\/\/boutiquepratico.com\/collections\/collection-alex-turcotte.oembed","provider":"Boutique Pratico","version":"1.0","type":"link"}